東京教室（中野坂上）
- Petite abeille -

Petite abeille（プチアベイユ）

私とお菓子の出会いは、小さな頃に母が家族のためにお菓子を作ってくれたり、一緒にお菓子作りをしたことから始まります。
アップルパイを作る際、リンゴとシナモンを煮る時にキッチンに漂うやさしく甘い香りや、オーブンの中を覗いて焼き上がりをわくわくと待つ時間、 スポンジケーキのメレンゲがふんわりと泡立った時の喜び、そんな一つ一つが幸せな思い出として心に残っています。

そしていつしか自分自身でお菓子を作るようになり、今日に至るまで家族や友達といった大切な人に向けずっとお菓子作りを続けてまいりました。
お菓子作りを通して作り上げることの喜びや創造性を育んだり、ご家族での幸せなひとときをより楽しめるようにお手伝いをしていきたいと思っています。 どうぞ宜しくお願いいたします。

プチアベイユ　主宰　本名　聡子（ほんな　さとこ）